Маркировка мясной продукции: новые правила и сроки запуска с 2026 года

С 1 августа 2026 года для производителей и импортеров мясной продукции вступают в силу новые требования: маркировка в системе «Честный ЗНАК» становится обязательной. На начальном этапе правила затронут готовые продукты из мяса и птицы в потребительской упаковке (за исключением колбас).

Этапы внедрения и ключевые даты

Процесс цифровизации отрасли разделен на несколько шагов:

• 1 августа 2026 года: старт обязательной маркировки готовых мясных изделий и продуктов из птицы.

• 1 октября 2026 года: распространение требований на колбасные изделия.

• 1 октября 2026 года: обязанность по нанесению кодов и передаче данных о вводе в оборот становится обязательной для КФХ (крестьянско-фермерских хозяйств) и сельскохозяйственных кооперативов.

Динамика подключения: регистрация в системе стартовала 1 марта 2026 года. К проекту уже присоединились более 1 400 производителей и свыше 300 импортеров, что подтверждает высокую готовность рынка.

Финансовая и консультационная поддержка бизнеса

Чтобы снизить нагрузку на предпринимателей, ЦРПТ (оператор системы «Честный ЗНАК») запустил специальную программу субсидирования:

1. Компенсация затрат до 50%: компании из реестра МСП могут вернуть половину стоимости оборудования для маркировки. Льгота распространяется на участников обоих этапов (августовского и октябрьского).

2. Центры поддержки: в 42 регионах России работают специализированные центры. Малый и средний бизнес может бесплатно получить помощь по любым вопросам — от первичной регистрации до настройки ПО.

«Мы заранее предусмотрели меры поддержки для участников оборота... Наша цель – дать бизнесу возможность подготовиться к новым требованиям без дополнительной финансовой нагрузки», — подчеркнула Юлия Кузьмина, руководитель управления безакцизной пищевой продукции ЦРПТ.

Опыт участников рынка: интеграция прошла успешно

Российские предприятия уже активно тестируют рабочие процессы и подтверждают готовность к нововведениям:

• ООО «Старт»: исполнительный директор Дмитрий Зайцев отметил, что тестовая маркировка прошла успешно благодаря помощи оператора в подборе оборудования и настройке технологических процессов.

• ООО «Донские Традиции»: менеджер по работе с системой Евгения Сарычева поделилась, что модернизация ИТ-систем и процессов позволит гарантировать покупателям подлинность и качество продукции.

Зачем вводится маркировка?

По оценкам Института государственного и муниципального управления НИУ ВШЭ, доля нелегального оборота на мясном рынке достигает 20%.

Теневой сектор приносит ощутимые убытки:

• 75 млрд рублей недополученной прибыли ежегодно теряют легальные производители.

• 30 млрд рублей недополучает бюджет страны в виде налогов.

Внедрение цифровой маркировки призвано очистить рынок от контрафакта, защитить добросовестный бизнес и обезопасить конечного потребителя.